Глутатіон - це природний антиоксидант клітини, що складається з 3х амінокислот (трипептид) - гліцину, цистеїну, глутаміну. З них клітина постійно синтезує його. Потрібен він клітині щоб лагодити цистеїнові залишки білків. Білків багато, цистеїну в них мало, але він знаходиться в найфункціональніших місцях білків (дуже реактивна амінокислота), і якщо він окислюється, то білок втрачає активність і можливо перестає працювати. А окислюється він постійно у білках, у спортсменів, при стресі, при хворобах, при навантаженні токсинами тощо.
Так от, хтось, колись вирішив, раз у глутатіону така важлива роль, то треба з нього робити БАД/препарати/косметику. Справа начебто хороша, але тут почалися різні маніпуляції:
- Наприклад, у косметиці глутатіон має дуже слабку дію та дасть ефект малій кількості людей. Все через гідрофобність молекули глутатіону. Тобто переплачувати за таку косметику є сенс людям з високою трансдермальною проникливістю (наприклад люди з акне та алергіями), або якщо виробник використовує якісь технології для поліпшення проникності.
- Щодо модного ліпосомального глутатіону - Так є дослідження, що показують підвищення концентрації в крові після прийому такого глутатіону. АЛЕ, на жаль, розвелося багато виробників БАД, що роблять його за неправильною технологією. Адже найважливіший етап виготовлення такого глутатіону це створення наночастинок з фосфоліпідів (нано такі бульбашки), всередині яких сам глутатіон. Тобто виробник повинен вказувати цю інформацію, який розмір часток, ефективність інкасулювання і т.д. Чи роблять це виробники? Думаю ні, чи далеко не все. Тобто часто такий глутатіон просто слабка емульсія глутатіону з лецитином і ефект від нього слабкий.
Навіть якщо ми представимо ситуацію, що ми вкололи або прокапали глутатіон, слід розуміти, що він працює всередині клітин, тобто великі кількості в крові виводяться нирками і правило чим більше краще не працює. Але в моєму розумінні така доставка глутатіону найефективніша. Вона особливо показана людям із поліморфізмами, адже є низка генів, поломки яких ведуть до дефіциту глутатіону (гени GSS, GST, GSR та ін.). Наприклад, собі я його колю інсуліновими шприцами зі знімними голками в м'язи стегна приблизно пару разів на місяць (не заклик до повторення).
Людям без поліморфізмів можна приймати ацетил цистеїн (NAC) та гліцин. Є навіть БАД GlyNAC. Глутаміну при цьому достатньо в їжі. Тобто з цих амінокислот клітини самі зберуть необхідну кількість глутатіону. Більше того, дослідження показують, що користь від GlyNAC може бути вищою ніж від прийому глутатіону (скоріше за все поліморфізми не враховувалися). Також слід пам'ятати, що потрібні й інші нутрієнти для ефективної роботи системи глутатіону - вітамін ц, вітамін б2, вітамін е і т.д.
