О сладком, кофе, алкоголе 🍰☕️🍷

Часто чую як лікарі забороняють народу солодке, кава, алкоголь при різних болячках, мовляв це все від лукавого Давайте розберемося що з цього списку від лукавого а що ні і чому:

Почнемо із солодкого, тобто. швидкі вуглеводи, це найпростіше джерело енергії для клітин тіла. Якщо немає метаболічних хвороб де висока глюкоза (періодично більше 5.5 ммоль/л у сироватці), то солодке можна хоч щодня.
При низькій глюкозі в сироватці ( ~ менше 4 ммоль/л) солодке навіть стає ліками. Наприклад симптоми низької глюкози – це спонтанна втрата свідомості (у худеньких дівчат буває зазвичай), часті кошмари та пробудження вночі з відчуттям голоду.
Також додам, що потрібно уникати фруктози в чистому вигляді, вона веде до ожиріння печінки (наприклад, лабораторним щурам створюють таку патологію через годування порошком фруктози).

Говорячи про каву, користь тут у наступному - мелена кава вранці є відмінним засобом для посилення перистальтики кишечника .
Що це таке? це скорочення м'язів навколо кишок для прискореного проходження вмісту. Якщо вранці комбінувати каву з чимось жирним (наприклад французький сніданок — булка з олією ), то крім перистальтики можна посилити жовчовиділення. Ці два процеси сприяють виведенню “відходів”, зокрема допомагають дезінтоксикації (щоправда є виняток для людей із синдромом Жильбера).
Також частинки кавового зерна всередині кишечника є відмінним "будиночком" для корисних бактерій, тобто пребіотиком. Тому важливо пити мелену каву, не розчинну!
Ще слід пам'ятати що при виробництві кави її обробляють усіляким хімлом! Тому переваги слід віддавати "мажорним" маркам кави.
Ну а за кофеїн у каві ви і без мене знаєте, що це стимулятор і багато не можна інакше смикати будеш Як підсумок, можлива шкода тільки в кофеїні та в хімічній обробці при виробництві.

Тепер найцікавіше алкоголь. Відразу кажу об'єктивної користі тут немає. Ви напевно знаєте, що етиловий спирт змиває жир, все напевно мили вікна подібним до дії засобом і бачили як це відбувається. Так от, кожна клітина нашого організму має на поверхні жири (ліпіди), причому досить багато. При вживанні алкоголю поверхні клітин розчиняються, і закрита структура клітини порушується, в неї починають потрапляти ті речовини, що не повинні потрапляти в нормі. Причому це відбувається у всіх тканинах (судинно-розширювальний ефект теж звідси). Але найцікавіші процеси відбуваються у головному мозку. Алкоголь знімає ліпідний шар з мембрани нейронів, так само як деякі дівчата під ним знімають із себе одяг. Як результат у тіла нейронів потрапляють всілякі нейромедіатори, які контролюють нашу поведінку. При маленьких дозах алкоголю це дофамін (грубо кажучи, відчуття мотивації), серотонін (грубо кажучи відчуття радості та щастя), при великих дозах це ГАМК або гамма-аміномасляна кислота (загальмованість). Ну і все це дає той самий кайф для якого народ випиває або не дай бог бухає Кайф це звичайно рідко добре, АЛЕ при цьому ушкоджується ядро клітин і ДНК в ньому теж. Тобто люди, які часто випивають, створюють собі мутації в ДНК. Як результат, алкоголь шкідливо, ушкоджує клітини та ДНК, але навряд чи ця інформація змусить когось повністю відмовитися від нього.