Глутатион это естественный антиоксидант клетки, что состоит из 3х аминокислот (трипептид) — глицина, цистеина, глутамина. Из них клетка постоянно синтезирует его. Нужен он клетке чтобы чинить цистеиновые остатки белков. Белков много, цистеина в них мало, но он находится в самых функциональных местах белков (очень реактивная аминокислота), и если он окисляется то белок теряет активность и возможно перестает работать. А окисляется он постоянно в белках, у спортсменов, при стрессе, при болезнях, при нагрузке токсинами и т.д.
Так вот, кто-то, когда-то решил, раз у глутатиона такая важная роль, то нужно с него делать БАД/препараты/косметику. Дело вроде хорошее, но тут начались разные манипуляци:
- Например, в косметике глутатион имеет очень слабое действие и даст эффект малому количеству людей. Все из-за гидрофобности молекулы глутатиона. Т.е переплачивать за такую косметику есть смысл людям с высокой трансдермальной проницательностью (например люди с акне и аллергиями), или же, если производитель использует какие-то технологии для улучшения проницаемости.
- Относительно модного липосомального глутатиона — Да есть исследования, что показывают повышение концентрации в крови после приема такого глутатиона. НО, к сожалению развелось много производителей БАД, что делают его по неправильной технологии. Ведь самый важный этап изготовления такого глутатиона это создание наночастиц из фосфолипидов (нано пузырьки такие), внутри которых сам глутатион. Т.е производитель должен указывать эту информацию, — каков размер частиц, эффективность инкасулирования и т.д. Делают ли это производители? Думаю нет, или далеко не все.. Т.е зачастую такой глутатион просто слабая эмульсия глутатиона с лецитином и эффект от него слабый.
Даже если мы представим ситуацию, что мы вкололи или прокапали глутатион, следует понимать что он работает внутри клеток, т.е большие количества в крови выводятся почками и правило чем больше тем лучше тут не работает. Но в моем понимании такая доставка глутатиона самая эффективная. Она особенно показана людям с полиморфизмами, ведь есть ряд генов, поломки которых ведут к дефициту глутатиона (гены GSS,GST,GSR и др.). Например себе я его колю инсулиновыми шприцами со сьемными иглами в мышцы бедра примерно пару раз в месяц (не призыв к повторению)
Людям без полиморфизмов можно принимать ацетил цистеин (NAC) и глицин. Есть даже БАД GlyNAC. Глутамина при этом достаточно в еде. Т.е из этих аминокислот клетки сами соберут нужное количество глутатиона. Более того, исследования показывают, что польза от GlyNAC возможно выше чем от приема глутатиона (скорее всего полиморфизмы не учитывались). Также, следует помнить, что нужны и другие нутриенты для эффективной работы системы глутатиона — витамин ц, витамин б2, витамин е и т.д.
