Лу Ци (Lu Qi) з Університету Тулейна з колегами провів обсерваційне дослідження та з'ясував, що вживання кави в ранковий час пов'язане з нижчою смертністю від усіх причин та серцево-судинних захворювань. В аналіз увійшли 40725 дорослих учасників американського національного опитування NHANES з 1999 по 2018 рік і 1436 досліджень Women's and Men's Lifestyle Validation Study, для яких були дані щодо переваг вживання кави і смертності. Середній період спостереження за учасниками становив 9,8 року. Результати опубліковані в European Heart Journal.
За час спостереження сталося 4295 смертей від усіх причин, 1268 від серцево-судинних і 934 від онкологічних захворювань. Після введення поправок на супутні фактори з'ясувалося, що вживання кави вранці значимо пов'язане зі зниженим ризиком смерті від усіх причин: середнє відношення ризиків (HR) 0,84 (95-відсотковий довірчий інтервал 0,74-0,95), і особливо - від серцево-судинних (HR 0,69; 95-відсотковий довірчий інтервал 0,55-0,87). При цьому ризик мав тенденцію бути тим нижчим, чим більше кави випивали учасники.