Американські та канадські вчені скористалися методом подійного аналізу та з'ясували, що обмеження споживання цукру в перші тисячі днів від зачаття суттєво знижує ризик розвитку серйозних хронічних захворювань у подальшому житті.
Під час Другої світової війни у Великій Британії було введено нормування відпустки різних харчових продуктів. Щодо цукру та солодощів воно зберігалося до 1953 року. Обмеження в цей період були порівняні з сучасними дієтичними рекомендаціями щодо вживання цукру: менше 40 грамів на день для дорослих, менше 15 грамів для дітей і повна його відсутність у раціоні дітей до двох років. Після скасування купонів на цукор і солодощі його споживання середнім дорослим майже одночасно збільшилося вдвічі: з 41 грама щодня у першому кварталі 1953 до 80 г щодня третьому кварталі 1954 року; аналогічні тенденції простежувалися і в дітей віком. Таким чином, у країні з'явилося покоління, яке в ранньому дитинстві було практично позбавлене цукру в їжі, включаючи його обмежене вживання матір'ю під час вагітності та годування груддю.
Тадея Грачнер (Tadeja Gracner) з Університету Південної Каліфорнії з колегами скористалися цим природним квазіекспериментом. тисяч із них були зачаті на 1000 і більше днів раніше жовтня 1953 року і увійшли в когорту зіткнулися з нормуванням цукру, решта 22 з лишком тисячі народилися пізніше і вважалися такими, що не зіткнулися, і статевий анамнез цукрового діабету і серцево-судинних захворювань. розрахунковий генетичний ризик ожиріння у цих когортах були зіставні.
До моменту включення майже у 4000 учасників був виявлений цукровий діабет, і більш ніж у 19,6 тисячі — артеріальна гіпертензія. , відношення ризиків (HR) розвитку цукрового діабету у порушених нормуванням тільки у внутрішньоутробному періоді, та у внутрішньоутробному періоді плюс у перші один або два роки життя в порівнянні з незачепленими склало 0,75 і 0,64, і виникав у разі розвитку на 1,46 і 4,17 року пізніше. артеріальної гіпертензії ці показники склали відповідно HR 0,92; 0,85; 2,12 року (всі показники статистично значущі, для більшості p < 0,001) Таким чином, обмеження вживання цукру під час вагітності та грудного вигодовування, а також у перші два роки життя дитини може служити дієвим методом профілактики розвитку цукрового діабету та артеріальної гіпертензії у подальшого життя, роблять висновок автори роботи. Раніше китайські дослідники показали статистично, що вживання напоїв з цукром або штучними підсолоджувачами пов'язано з підвищеним ризиком фібриляції передсердь, а їх французькі колеги пов'язали вживання напоїв з додаванням цукру та фруктових соків зі збільшеною ймовірністю розвитку онкозахворювань. У той же час аналіз проспективної когорти датчан не виявив підвищеного ризику цукру в чай або каву.