У дослідженні команди з Університету Монаша взяли участь майже 10 тисяч. літніх чоловіків та жінок, за якими спостерігали протягом кількох років. Добровольці представили докладний звіт про свій типовий раціон та споживання конкретних продуктів, включаючи горіхи. Вчені зіставили, як часте та рідкісне споживання горіхів впливає на когнітивні здібності та ризики нейродегерації.
Виявилося, що щоденне споживання горіхів – невелику жменю приблизно 30г – забезпечує більш високу здорову тривалість життя, а також зниження ризиків інвалідності та нейродегенерації на 23%. Кореляцію підтвердили, незалежно від типів горіхів.
«Горіхи – відмінний вибір для перекушування або як частина основного прийому їжі, якщо ваша дієта не збалансована. Однак ми не рекомендуємо їсти солоні, солодкі чи горіхи у шоколаді», — заявили автори.
Раніше в інших дослідженнях вчені виявили, що волоські горіхи знижують рівень «поганого» холестерину, тому корисні для серця, а в іншій роботі суміш із мигдалю, фундуку та волоського горіха покращила якість сперматозоїдів чоловіків лише за два тижні.
Нагадаємо, горіхи містять різні вітаміни (фолат, В3, вітамін Е), мінерали (селен, магній, кальцій, калій) та багаті на клітковину, поліфеноли, фітостериноми, а також мононенасичені та поліненасичені жири. Горіхи також є добрим джерелом білка.