Вы наверное слышали, что прием большого количества БАД вызывает поражение печени, а именно токсический гепатит. На этой теме обычно спекулируют медики, особенно потешно они делают это в соц. сети Threads (там почему-то срез общества со слабым интеллектом :)). Так вот, справедливости ради скажу, что они в чем-то правы, и опишу проблему в деталях.
Фазы детоксикации
Наш организм разработали толковые инженеры (именно так, эволюция тут не совсем при делах) которые предусмотрели систему детоксикации — защиту от всевозможных ксенобиотиков (чужие вещества для организма). Эта система условно делится на 3 фазы (трансформация, нейтрализация, утилизация) и состоит из всевозможных белков-ферментов, что пытаются провести разные химические реакции со всем что попадает в наш организм через рот и не только.
Например, самая первая химическая реакция в фазах детоксикации это окисление. Делают ее белки семейства цитохром P450 (СYP). После этой реакции вещества, что попали к нам в организм стают более реактивные (способные к взаимодействию с другими). Т.е например выпили вы какую-то травку, внутри тела она распалась на разные молекулы — алкалоиды и так далее. Все эти молекулы организм в первую очередь атакует этими ферментами чтоб окислить, восстановить, или разбить гидролизом (но обычно главное это окислить).
Зачем это надо?
Чтобы подготовить вещество к утилизации через другие ферменты. Другие ферменты это уже вторая фаза детоксикации, где уже другие белки-ферменты присоединяют к тому что окислилось водорастворимые фрагменты (глюкуроновая кислота, сульфат, глутатион и др.), после чего вещество легче выводится с мочой, желчью, потом, себумом. Т.е наступает 3я фаза детоксикации — утилизация.
Причем тут БАД?
Так вот, почему же люди гробят печень БАДами, если всё так круто устроено? Дело в том, что эти фазы детоксикации работают по-разному у разных людей. Это уже генетика и эпигенетика. Например, есть люди у которых метаболизм в первой фазе детоксикации происходит медленно (мутации в цитохром P450, например в CYP2D6). Таких людей называют медленными метаболизаторами (poor metabolizers). Все что они едят и пьют медленно выводится из организма, и если они начинают горстями пить БАДы, почти гарантировано получат поражение печени\почек\других органов в будущем.
Особенно это касается БАД из разных травок. Таким людям нужно очень осторожно подбирать БАД без ген. теста. Проблема таких БАД еще в том, что ряд веществ из травок еще больше замедляют ферменты детоксикации. Яркий пример это куркумин (все кейс репорты поражения печени от него из-за того что я описал) — он “тормозит” ферменты цитохром P450. Другой пример такого “тормоза” — грейпфрутовый сок. Не пейте БАД или лекарства с ним.
Далее, если рассматривать поломки во второй фазе детоксикации, — синдром Жильбера и не только, там тоже можно легко сразить печень приемом разных БАД, но тут с опаской нужно относиться к жирорастворимым веществам, это уже скорее не БАД, а мед. препараты — например стероиды, ретинол, всякие лекарства.
Также помните, что проявления акне, розацеа, дерматитов — может быть тоже связано с нарушением детоксикации. Начали что-то пить и получили акне — больше не пейте.
