Czasami przeglądam Instagram i widzę, jak bardzo ludzie są w błędzie, jeśli chodzi o zdrowie i związane z nim produkty. Ujawnię, jak wszelakiego rodzaju blogerzy-terapeuci i inni ignoranci współczesnego świata próbują nam sprzedać rzekomo niezbędne suplementy i witaminy.
Zacznijmy od tego, co widzę najczęściej: peptydy kolagenowe
. Na YouTubie i Instagramie blogerzy zachwalają ten suplement z godną pozazdroszczenia konsekwencją. Co więcej, lekarze są winni takiej reklamy. I to właśnie w takich sytuacjach nawet badania są kłamane, aby przynieść korzyści biznesowi!
Sprawdźmy, czy peptydy kolagenowe są skuteczne w przypadku przyjmowania doustnego i czy są warte ceny, jaką żądają producenci.
Najpierw pozwólcie, że wyjaśnię, czym są peptydy kolagenowe. Dla tych, którzy nie znają się na biochemii, to proszek, który poprawia stan skóry, ponieważ jest bogaty w kolagen.
Ale w rzeczywistości jest on niezwykle złożony, o czym pisałem już w poście „Przydatny antybiotyk”. Przypomnę, że nasze tkanki składają się z komórek, które mogą zawierać między sobą macierz zewnątrzkomórkową. Komórki występują w różnych formach; można powiedzieć, że każda linia komórkowa ma swoją własną specjalizację w wielkim mieście zwanym „ciałem”.
W kontekście tego posta interesuje nas linia komórkowa zwana fibroblastami. Komórki te są głównie odpowiedzialne za tworzenie białek, takich jak kolagen i elastyna. Zatem ilość kolagenu i elastyny zależy wyłącznie od pracy tych komórek, pamiętajcie o tym.
Czym jest kolagen? Używając prostej analogii konstrukcyjnej, kolagen jest jak cegły dla naszych tkanek, a jeśli zastąpimy cement elastycznym klejem, tym klejem będzie elastyna. Kolagen jest w większym stopniu odpowiedzialny za tworzenie silnej struktury macierzy zewnątrzkomórkowej, podczas gdy elastyna nadaje tej strukturze elastyczność. A dla pięknej skóry elastyna jest nie mniej ważna niż kolagen, ale blogerzy po prostu o tym nie wiedzą.
Далее, что такое пептиды спросите вы?
Это части белка. Т.е если взять любой белок или тот же коллаген и подвергнуть действию кислот\ферментов, то этот белок (его сложная структура) распадется на мелкие части, на пептиды, молекулы которых уже меньше по размеру и могут обладать какой-то функциональностью в теле. Вообще-то этот процесс происходит в ЖКТ каждый раз когда мы кушаем белковую пищу
Т.е если мы едим мясо, которое есть мышцами животных (а это и коллаген и эластин и еще куча других белков), то после прохождения ЖКТ мы получаем целую кучу пептидов, причем не только пептидов коллагена. И это естественный процесс в ЖКТ взрослого человека.
И так, мы покушали мяса, получили пептиды в ЖКТ, но будет ли от наша кожа лучше? Далеко не факт. Так как все зависит от нашего метаболизма и от других компонентов что мы получаем с пищей. Например синтез коллагена зависит энергетического статуса клеток (смотри пост о похудении), от витамина Ц, ионов меди, от анаболических гормонов и еще от много чего.
Именно об этом я писал в посте «О наборе веса и метаболизме». Например вам хватает пептидов из белков, что вы кушаете, но не хватает витамина ц – как итог ваши пептиды «осядут» не в коже.
Но даже если вы здоровы и у вас отличный метаболизм, то получения готовых пептидов через пероральный прием это противоестественно Это естественно только для грудных детей что получают пищу с молоком, но не для взрослых ЖКТ которых приспособился к расщеплению пищи на пептиды и другие молекулы.
Да, может быть временный эффект улучшения качества кожи, НО например из-за этого можно получить рецидив герпеса, потому что пептиды которые минуют ЖКТ сразу попадают в кровь являются «кирпичиками» не только для внеклеточного матрикса, а и для вирусов (кэйс репорт внизу по ссылке). Об этом вообще мало кто думает
Ну и последнее, цена. Тут все очевидно для меня. банка пептидов на 200 гр стоит примерно 20 баксов. На эти деньги в моей стране я могу купить 2 кг говядины, это примерно 400 гр белка из которых в ЖКТ выйдут всевозможные пептиды: от пептидов коллагена до пептидов из клеток крови животного (вдумайтесь как страдает организм веганов не получая этого добра).
Поэтому не ведитесь на рекламу, а вместо пептидов коллагена, протеинов, bcaa лучше кушайте разное мясо и следите за вашим метаболизмом 
Ссылки на исследования:
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31411379/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/14127578/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33457029/
