Zespół z Uniwersytetu Georgii przeanalizował dane medyczne ponad 250 000 osób, aby ocenić wpływ diety na ryzyko zachorowania na raka. Uczestnicy byli obserwowani średnio przez około 12 lat. Poziom kwasów omega-3 i omega-6 monitorowano za pomocą wskaźników we krwi przez cały okres obserwacji.
Wyższe spożycie kwasów tłuszczowych wiązało się ze zmniejszeniem ryzyka wystąpienia 19 rodzajów nowotworów. Kwasy omega-3 zmniejszały ryzyko nowotworów jelita grubego, żołądka, płuc i innych, a kwasy omega-6 zmniejszały prawdopodobieństwo rozwoju raka mózgu, czerniaka, guzów pęcherza moczowego i innych. Korzyści ze spożywania kwasów omega-6 były najbardziej widoczne u osób młodych, a zwłaszcza kobiet.
Co ważne, wyniki były niezależne od innych istotnych czynników zakłócających, takich jak BMI uczestników, poziom aktywności fizycznej i spożycie alkoholu. Jedynym wyjątkiem był niewielki wzrost ryzyka rozwoju raka prostaty w przypadku podwyższonego poziomu kwasów omega-3 we krwi. Ta zależność wymaga dalszych badań.
Obecnie autorzy zalecają wzbogacenie diety w celu naturalnego pozyskiwania kwasów omega-3 i omega-6 z produktów spożywczych. Głównymi źródłami tych kwasów tłuszczowych są ryby, orzechy, oliwa z oliwek i inne oleje roślinne.
Wcześniej inni naukowcy odkryli, że kwasy omega-3 skutecznie redukują agresję, niezależnie od płci, wieku czy obecności choroby. Suplementy diety zmniejszyły ryzyko wystąpienia zachowań agresywnych o jedną trzecią.
