Zespół z University of Georgia przeanalizował dane medyczne pochodzące od ponad 250 000 osób ludzi, aby ocenić wpływ diety na ryzyko zachorowania na raka. Uczestnicy byli monitorowani średnio przez 12 lat. Poziom kwasów omega-3 i omega-6 monitorowano poprzez badania krwi przez cały okres obserwacji.
Większe spożycie kwasów tłuszczowych wiązało się ze zmniejszonym ryzykiem wystąpienia 19 rodzajów nowotworów. Kwasy omega-3 zmniejszają ryzyko wystąpienia nowotworów jelita grubego, żołądka, płuc i innych nowotworów, natomiast kwasy omega-6 zmniejszają prawdopodobieństwo wystąpienia raka mózgu, czerniaka, guzów pęcherza moczowego i innych. Korzyści ze spożywania kwasów omega-6 były najbardziej widoczne u ludzi młodych, zwłaszcza kobiet.
Co ważne, wyniki nie były zależne od innych istotnych czynników zakłócających, takich jak wskaźnik masy ciała (BMI) uczestników, poziom aktywności fizycznej i spożycie alkoholu. Jedynym wyjątkiem był niewielki wzrost ryzyka zachorowania na raka prostaty przy wyższym poziomie kwasów omega-3 we krwi. Ta zależność wymaga jeszcze zbadania.
Obecnie autorzy zalecają wzbogacenie diety o naturalne źródło kwasów omega-3 i omega-6 pochodzących z pożywienia. Głównymi źródłami tych kwasów tłuszczowych są ryby, orzechy, oliwa z oliwek i inne oleje roślinne.
Wcześniej inni naukowcy odkryli, że kwasy omega-3 skutecznie redukują agresję niezależnie od płci, wieku i obecności choroby. Suplement diety zmniejszył ryzyko zachowań agresywnych o jedną trzecią.