Każdy, kto był w sklepie z odżywkami sportowymi, wie, ile jest tam pięknych puszek z etykietami typu Mass Up, Hyper Mass, True Mass, itp. Wymyślą wszystko, wykorzystując ludzkie kompleksy
Tak, przybieranie na wadze to ten sam problem, co jej tracenie. A mówimy o masie mięśniowej, co jest prawdopodobnie bardziej istotne w przypadku facetów. I właśnie o tym będzie dzisiejszy wpis. I żadnych banałów, że trzeba dużo jeść i ćwiczyć, te postulaty zostawmy trenerom na siłowniach 
I tak nie mamy żadnych problemów zdrowotnych, nasz układ pokarmowy i hormony są w porządku, jemy zdrową żywność, ale nasze mięśnie nadal są, nie rosną. Gdzie znajduje się bodziec, który rozpoczyna wzrost mięśni 
Odpowiadam: Wzrost mięśni zależy od aktywności w tkankach białka zwanego miostatyną . Sama nazwa sugeruje, że białko to hamuje wzrost mięśni. Jeśli jest dużo ruchu, to mięśni jest mało i odwrotnie. Mówiąc ogólnie, oczywiście.
Tak więc hamując aktywność tego białka można epigenetycznie zwiększyć masę mięśniową. Na końcu wpisu znajdą się zdjęcia zwierząt, które przeszły taką „modernizację” .
Naukowcy od dawna opracowują leki oddziałujące na to białko w celu leczenia dystrofii mięśniowych ( Follistatin-344 , ACE-031 ,). Co więcej, te eksperymentalne leki są dostępne nawet na czarnym rynku. Jednak nie jest to droga, którą polecam 
Myślę, że każdy z Was próbował warzywa, które zawiera substancję pośrednio hamującą miostatynę, ale nie wiedziałeś o tym
Tym warzywem są brokuły. A substancją w nim zawartą jest sulforafan. W roślinach takich jak brokuły sulforafan pełni rolę swoistego „hormonu wzrostu”, który uwalnia się, gdy roślina zostanie uszkodzona mechanicznie, pod wpływem enzymu mirozynazy .
Sulforafan wywiera różnorodny wpływ na organizm człowieka. Jednym z jego efektów jest hamowanie niektórych enzymów (deacetylazy histonowej, metylotransferazy DNA), które oddziałują na DNA komórek satelitarnych (macierzystych) mięśni szkieletowych. Mówiąc prościej, działanie to blokuje fragmenty DNA zawierające geny kodujące białko miostatyny. W efekcie w komórkach tkanki mięśniowej zmniejsza się ilość miostatyny, a mięśnie stają się bardziej sprężyste
Nie będę zanudzał Cię skomplikowanymi słowami, powiem tylko, że przyjmowanie suplementów brokułowych może zwiększyć masę mięśniową. Oczywiście, wszystko jest kwestią indywidualną, ale na przykład udało mi się przytyć 3 kg „czystej” wagi w ciągu 6 miesięcy przyjmowania sulforafanu. Należy jednak wziąć pod uwagę kilka kwestii:
Wybierając taki suplement, należy upewnić się, że zawiera on enzym mirozynazę. Suplementy bez tego składnika to strata pieniędzy i nie dają żadnego efektu. Przykład suplementu, który przyjmuję, można zobaczyć na zdjęciu .
Powinna być umiarkowana aktywność fizyczna. Bez tego mięśnie nie rosną. Nie chodzi o podnoszenie ciężarów na siłowni. Wystarczy pływać, biegać lub po prostu wykonywać ćwiczenia z wykorzystaniem ciężaru własnego ciała.
Wskazane jest przyjmowanie innych składników odżywczych (witamin i minerałów, patrz post powyżej). Możesz również dodać jabłczan kreatyny (jeśli nie masz problemów z nerkami lub trądzikiem)
Niektórzy z Was mogą też uważać, że lepiej jeść dużo brokułów. Prawdopodobnie. Zwłaszcza jeśli połączysz brokuły z musztardą (pomaga wchłaniać sulforafan) i czosnkiem (również korzystnie wpływa na mięśnie).
Nie spotkałem jednak jeszcze ani jednej osoby, która mogłaby jeść brokuły codziennie. Łatwiej i skuteczniej jest przyjmować suplementy
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23092945/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25080109/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28946211/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29806738/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32649980/
