Amerykańscy naukowcy przeprowadzili eksperymenty na genetycznie zróżnicowanych myszach i odkryli, że zarówno stałe zmniejszanie ilości spożywanych kalorii, jak i okresowe głodowanie wydłużają życie zwierząt. Jednocześnie zmiany metaboliczne nie korelowały z oczekiwaną długością życia — w największym stopniu zależała ona od dziedziczności, odporności na stres i wskaźników układu krwionośnego. Raport z tej pracy został opublikowany w czasopiśmie Nature, a także istnieje poświęcony mu artykuł redakcyjny.
Poprzednie badania wykazały, że ograniczenie ilości spożywanych kalorii może wydłużyć życie myszy laboratoryjnych. Podobny efekt zaobserwowano u wielu różnych organizmów, od drożdży po szczury i potencjalnie małpy. Jednocześnie skutki różnych reżimów ograniczeń dietetycznych, ich mechanizmy i zależność od czynników genetycznych pozostają słabo zbadane.
Aby uzyskać pełniejsze informacje na ten temat, Gary Churchill (Gary Churchill) z Jackson Laboratory i współpracownicy z różnych ośrodków naukowych w USA przeprowadzili eksperymenty na 960 genetycznie różnych myszach płci żeńskiej z różnych populacji. Podzielono je na pięć równych grup: od szóstego miesiąca życia jedna nie była ograniczana w jedzeniu, dwie inne głodzono przez jeden lub dwa dni z rzędu w tygodniu, kolejne dwie ograniczono w ilości kalorii o 20 i 40 procent, a raz w tygodniu podawano jedzenie na trzy dni przed. Zwierzęta były regularnie ważone; w wieku 10, 22 i 34 miesięcy określono masę tkanki tłuszczowej i beztłuszczowej; mierzono ponad 200 cech funkcjonalnych, behawioralnych, metabolicznych, immunologicznych i hematologicznych kilkakrotnie (do 724 pomiarów u każdej osoby).
Wzrost średniej długości życia obserwowano przy jakichkolwiek ograniczeniach dietetycznych. Był on najbardziej widoczny przy zmniejszeniu kalorii o 40 procent (mediana 36,3; maksimum — 38,4 procent w porównaniu do nieograniczonego odżywiania), a następnie przy zmniejszeniu kalorii o 20 procent (18,2 i 22,3 procent), dwudniowym poście (10,6 i 14,9 procent) i jednodniowym poście (11,8 i 6,2 procent). Ponadto we wszystkich grupach obserwowano spadek masy tłuszczowej i poziomu glukozy we krwi, co wskazuje na korzystne zmiany w metabolizmie.
Тем не менее снижение массы тела и позитивные метаболические изменения, хотя и сохраняли здоровье дольше, с продлением жизни не коррелировали — влияние на него диетических ограничений оказалось более сложным. К примеру, 40-процентное снижение калорий негативно отражалось на нескольких типах иммунных клеток, что потенциально повышает уязвимость к инфекциям, и дольше всего при нем жили не те животные, у которых снижение массы тела было наибольшим, а те, у которых это снижение было умеренным. В целом по подгруппам продление жизни было тем меньше, чем больше была исходная масса тела (у мышей с избыточной массой периодическое голодание на него вообще не влияло). При этом сохранение или набор массы в возрасте 10 и 22 месяца был связан с более долгой жизнью.
Выраженную связь с продолжительностью жизни демонстрировали показатели крови. Она положительно коррелировала с количеством циркулирующих лимфоцитов, эритроцитов, уровнем гемоглобина и гематокритом и отрицательно — с вариабельностью размеров эритроцитов и распределения в них гемоглобина. В целом наиболее сильную предсказательную силу по ожидаемой продолжительности жизни имела физическая устойчивость к стрессовым факторам — дольше других жили те животные, которые теряли меньше массы тела в ответ на стресс, связанный с проводимыми манипуляциями (взвешиванием, забором крови и другими) и самим по себе ограничением калорий, особенно в возрасте 10–11 месяцев.
Интересно, что наследственность влияла на продолжительность жизни значительно сильнее, чем диетические ограничения. В возрасте шести месяцев от нее зависело 23,6 процента вариации продолжительности жизни против 7,4 — от диеты. К 12 месяцам эти показатели составляли соответственно 17,1 и 8,4 процента, а к 18 месяцам — 15,9 и 11,4 процента. При этом найти какие-либо варианты отдельных генов, отвечающие за это, исследователям не удалось — по-видимому, ответ на диетические ограничения представляет собой сложный полигенный признак.
Это исследование стало одной из крупнейших работ, посвященных диетическим ограничениям у животных. Оно показало, что продление жизни при снижении потребляемых калорий, мало зависит от метаболических изменений, а в большей степени обусловлено наследственностью, стрессоустойчивостью и показателями системы крови, а значит, улучшение здоровья и продление жизни — разные задачи, требующие разных воздействий, заключают авторы работы.
Диетические ограничения — не единственный экспериментальный метод продления жизни. Так, например, ранее сотрудники Медицинского института имени Говарда Хьюза, Гарвардского университета, Массачусетского технологического и Броудовского институтов показали, что продолжительность жизни мышей, ускоренно стареющих в результате мутации, можно продлить, наполовину уменьшив концентрацию кислорода во вдыхаемом воздухе.
