Wołowe kotlety są lepsze od kotletów sojowych pod względem budowy masy mięśniowej.
Amerykańscy naukowcy przeprowadzili randomizowane badania kontrolowane i odkryli, że mielona wołowina stymuluje syntezę białek w mięśniach i organizmie jako całości znacznie silniej niż alternatywy mięsne na bazie soi. Raport z badania został opublikowany…
