Jakiś czas temu, w jednym z postów, postawiłem hipotezę dotyczącą zjawiska długowieczności w tzw. niebieskich strefach (np. na wyspie Ikaria). Moim zdaniem, średnia długość życia w tych miejscach jest wyższa ze względu na zwiększoną zawartość kwasu masłowego (maślanu) w ich diecie.
Od tamtej pory nadal wierzę w tę hipotezę, stosuję suplementy i badałem wiele właściwości tej substancji w organizmie człowieka. Warto zacząć od tego, że sole kwasu masłowego są sprzedawane jako dodatki, zazwyczaj są to sole sodowe (chociaż występują również sole magnezowe i wapniowe) .
Jednak takie suplementy wykazują swoje działanie głównie w jelitach – sole rozkładają się na jony sodu i sam maślan, który reguluje wiele pożytecznych procesów w jelitach (na przykład dostarcza energii komórkom jelitowym, zmniejsza stany zapalne). Niewielka ilość tej substancji przedostaje się do krwi, co oznacza, że jej ogólny wpływ na organizm jest słaby.
Jednak w organizmie występuje inna, naturalna substancja pochodząca z kwasu masłowego – β-hydroksymaślan (BHB) . Substancja ta jest markerem niedoboru glukozy i jest produkowana w dużych ilościach, gdy komórki organizmu (zwłaszcza mózgu) mają deficyt energetyczny. Substancja ta jest ciałem ketonowym . Lekarze sprawdzają poziom tej substancji u pacjentów z cukrzycą. Im jest go więcej, tym bardziej komórkom brakuje glukozy z powodu niedoboru insuliny…
Kolejną interesującą nas kwestią w tej substancji jest to, że jest ona również sprzedawana w suplementach, a po zażyciu jest już w pełni wchłaniana do krwi, wywierając ogólny wpływ na organizm. Wśród tych efektów są bardzo interesujące rzeczy:
- Obniżenie ciśnienia krwi.
- Odmłodzenie naczyń krwionośnych.
- Redukcja stresu oksydacyjnego i stanu zapalnego w neuronach.
- Hamowanie tworzenia się/działania inflamasomu (przewlekła aktywacja inflamasomu jest jedną z głównych przyczyn starzenia się).
- Wsparcie wytrzymałości sportowej.
- Prawdopodobnie skuteczny w leczeniu trądziku (rozpuszcza czopy keratynowe).
Wszystkie te właściwości są w taki czy inny sposób opisane w badaniach. I taki suplement jest popularny wśród biohakerów i innych hipsterów, którzy ubóstwiają dietę ketogeniczną... Chciałbym jednak zaznaczyć, że nie jest on dozwolony na dietach ketogenicznych ani podczas postu, ale u osób, które nie cierpią na sranie, prawdopodobnie wykazano, że zmniejsza stan zapalny, który nasila się z wiekiem u każdego i jest konsekwencją starzenia się!
