Spożywanie wysoko przetworzonej żywności powoduje pogorszenie jakości mięśni.
Ludzie jedzą coraz mniej naturalnej żywności. Zastępują ją wysoko przetworzoną żywnością, zawierającą sztuczne aromaty, barwniki i dodatki chemiczne. Należą do nich fast foody, gotowe przekąski i przetworzone mięso.